2024.12.05
【参加者募集中】小学生がいみずサクラマスを捌いて新しい郷土料理を考える 『日本さばける塾 in 富山県』を開催
一般社団法人 海のごちそう推進機構と一般社団法人とやまミライラボは、魚を実際にさばくこと、地域の海洋変化や魚種の変遷を学ぶこと、さらに「海を...
海を学んで、遊んで、体験して。きっともっと海を好きになる、全国各地の海の幸に関する記事一覧です。
2024.12.05
一般社団法人 海のごちそう推進機構と一般社団法人とやまミライラボは、魚を実際にさばくこと、地域の海洋変化や魚種の変遷を学ぶこと、さらに「海を...
2024.12.05
一般社団法人海のごちそう推進機構は、魚を実際にさばくことを入口に「海を味わう十の技法」による調理体験を通じて、地元に伝承される郷土料理、また...
2024.12.03
一般社団法人 北海道海洋文化フォーラムは、厚岸漁業協同組合と共同企画し、小学生30人の思いが詰まった、北海道厚岸産「イワシとアサリ詰め合わせ...
2024.11.21
食欲の秋。脂がのって美味しくなる秋の魚はたくさんありますが、漁獲量が減ってこれまで当たり前に食べられていた魚がなかなか食べられなくなった、な...
2024.11.20
一般社団法人海と日本プロジェクトin岩手は、に2024年12月8日(日)午前9時30分~午後2時、「山田のカキと産直まつり」の会場内(山田魚...
2024.11.15
一般社団法人海と日本プロジェクト in かがわは、2024年7月に香川県の小学5・6年生を対象に、丸亀市本島を舞台に瀬戸内海の環境改善の大切...
2024.11.14
一般社団法人海と日本プロジェクトin千葉県は、千葉県内を中心に家族向け和風レストランを展開する株式会社大京(本社:千葉県印旛郡酒々井町)の協...
2024.11.11
一般社団法人 海と食文化フォーラムは、2024年11月9日(土)~30日(土)を「海のごちそうウィーク」とし、海の食文化に触れるWEB&SN...
2024.11.07
近年、海が抱える問題は山積していますが「食」の問題もその一つ。 地球温暖化、海水温の上昇、魚種変換、磯焼け…など、海にさまざまな変化が起き...
2024.11.06
一般社団法人海と日本プロジェクト in やまぐちは、地元・萩市の山口県漁業協同組合「JF江崎フレッシュかあちゃん」とコラボレーションし、「ア...