イベント概要

・開催概要　魚を捌くことで海の魅力に触れ持続可能な魚介類の消費と海洋環境保全を目指す
・日程　2026年2月7日
・開催場所　福吉ふれあい交流センター 福ふくの里（福岡県糸島市二丈福井6333）
・参加人数　午前の部・午後の部 合計20名
・協力団体　ぎょぎょたく糸島／福吉ふれあい交流センター 福ふくの里

身近なお魚を捌いて、美しく盛り付けてみよう！

福岡の海の魅力や課題を発信しながら海洋環境を保全する「ふくおかFUN」と、魚を捌くことのできる人が増えることで持続可能な漁業の発展を目指す「ぎょぎょたく糸島」がコラボレーションして、身近な魚〈アジ〉を捌いて姿造りにする体験活動を行いました。
初めて姿造りに挑戦する参加者も、丁寧な指導を受けながら安全にキレイな姿造りを完成させることができました。

魚を捌くだけじゃなく、海を守るお話も！

美味しいお魚がたくさん泳いでいる福岡の海。
この自然豊かな水中世界を守り続けていくため「私たちにできること」について、楽しいクイズを交えながら考えました。
魚を捌くことを契機として、身近な海の自然環境について考える一日となりました。

参加した子ども・保護者からの声

・姿造りができるようになって嬉しいです！
・楽しい時間でした。コツが掴めて良かったです！
・楽しく教えていただき、美味しく食べられるとてもいい経験になりました。
・3回参加して、家でも刺身を作れるようになりました！
・スタッフの方が優しく、明るくて、とても活き活きされていて、素敵でした。
・これまでなんとなく捌いていたので、しっかり学ぶことができて良かったです！
・近所の方から魚をいただくとき、捌くのを億劫に感じていたが、これからは喜んで捌いてみようと思う。

＜団体概要＞

団体名称：一般社団法人ふくおかFUN
URL：https://fun-fukuoka.or.jp/
活動内容：福岡の海の水中環境や生物多様性、自然の不思議・素晴らしさ・楽しさを一人でも多くのひとに伝えるため、主にスキューバダイバーが「ダイバーだからこそできる」という視点で公益性を伴った活動を行うことを目的としている。
[主な事業]
陸上および潜水活動を通した「自然を伝える」「自然を見守る」「自然に備える」ための事業
１、潜水調査・観測・撮影事業
２、博多湾環境保全啓発事業（講演、写真・映像展、イベントの実施）
３、“ひろい”海の活動事業
４、FUN海体験事業
５、災害救援ダイバー事業

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日本財団「海と日本プロジェクト」
さまざまなかたちで日本人の暮らしを支え、時に心の安らぎやワクワク、ひらめきを与えてくれる海。そんな海で進行している環境の悪化などの現状を、子どもたちをはじめ全国の人が「自分ごと」としてとらえ、海を未来へ引き継ぐアクションの輪を広げていくため、オールジャパンで推進するプロジェクトです。
https://uminohi.jp/

参加人数：20人