2022.10.13
知れば知るほど、海はおいしい! 地元の海のごちそうに注目を
海のごちそうウィーク開催中ですが、みなさん海のごちそうを楽しまれていますか? 全国で関連イベントが開催されたり、特別メニューが提供され...
海を学んで、遊んで、体験して。きっともっと海を好きになる、全国各地の商品開発に関する記事一覧です。
2022.10.13
海のごちそうウィーク開催中ですが、みなさん海のごちそうを楽しまれていますか? 全国で関連イベントが開催されたり、特別メニューが提供され...
2022.10.11
海と食の地域モデルin射水実行委員会は、2022年10月10日(月・祝)にリニューアルしさらに美味しくなった『射水シロエビ・くりーむ・コロッ...
2022.10.07
一般社団法人全国道文化交流機構は、全国の高校生がLOCAL FISH(地域の課題魚)を利用しオリジナル缶詰を開発するアイデアコンテスト「LO...
2022.10.06
みなさん、おいしいお魚料理を食べていますか? その魚がどんな海を泳ぎ、どんなふうに漁獲・流通・加工・調理されて私たちの食卓に届いているのか...
2022.09.29
全国各地で今年も推進パートナーの皆さんがさまざまな活動に取り組まれています。 今回ご紹介するのは、元海産物問屋で現在も海苔やふりかけなどた...
2022.09.29
海と日本プロジェクトin滋賀県実行委員会は、滋賀県と福井県で回転寿司「海座(うみざ)」などを展開する株式会社ファイブスター(本部:滋賀県彦根...
2022.09.27
一般社団法人 海と食文化フォーラムは、海のごちそうウィーク(10月10日〜16日)期間に先立ち、10月8日・9日に有明ガーデンにて「海のごち...
2022.09.15
一般社団法人Blue Commons Japanは、昨年に引き続き、函館市内の小・中学校10校に「函館ブリたれカツ」で使用する学校給食用食材...
2022.09.02
海と日本プロジェクトin北海道実行委員会は、こどもたちの海へのメッセージを添えた「かずのこ入りタルタルソース」を2022年8月30日(火)に...
2022.09.01
海の資源を大切にすることは、海の未来を守ること。 使えないから、邪魔だから、と廃棄されてきたものたちを、いかに無駄なく資源として有効活用し...