2024.10.10
実は美味!知る人ぞ知る隠れた海の恵みをお届け!
知名度が低い、サイズが不揃い、手間がかかる、漁獲量が少ない、鮮度が落ちやすい。 そんな理由から廃棄されるなどして市場に出回らない未利用魚・...
海を学んで、遊んで、体験して。きっともっと海を好きになる、全国各地の漁業に関する記事一覧です。
2024.10.10
知名度が低い、サイズが不揃い、手間がかかる、漁獲量が少ない、鮮度が落ちやすい。 そんな理由から廃棄されるなどして市場に出回らない未利用魚・...
2024.07.18
学校ではまもなく1学期が終わる頃。 夏休みに入っても宿題や講習に子どもたちは忙しそうですが、今年は学校教育の現場で海の豊かさ、大切さを学べ...
2023.12.28
魚をさばく体験を通じて、子どもたちに海の豊かさや食文化、海洋環境などを学んでもらう体験イベントを開催し続けてきた「日本さばける塾」。 ふだ...
2023.11.02
アマモ、磯焼け、藻場再生。近年、全国各地でよく聞く言葉ですが、これらはいずれも、地球温暖化や海洋酸性化の問題に深く関係しています。 海...
2023.10.26
魚をさばいて1尾丸ごとおいしく味わう。 海の恵みに恵まれた日本では従来、当たり前だった食生活ですが、現代ではなかなか家庭で見られない光景に...
2023.10.05
2023年8月、東京と京都で6日間限定のサステナブルシーフードレストランが開店しました。 レストランの企画運営を担ったのは、夏の3ヶ月間「...
2023.07.04
一般社団法人次世代価値コンソーシアムが主催の下、お出かけ情報サイト「いこーよ(https://iko-yo.net/)」を運営するアクトイン...
2023.06.27
一般社団法人海と日本プロジェクトin青森県は、7月22日(土)・23日(日)に「青森の海とアマモとの秘密を探れ! ~あおもりアマモ調査団~」...
2023.06.27
一般社団法人海と日本プロジェクトin青森県は、7月22日(土)・23日(日)に「青森の海とアマモとの秘密を探れ! ~あおもりアマモ調査団~」...
2023.06.27
一般社団法人次世代価値コンソーシアムが主催の下、お出かけ情報サイト「いこーよ(https://iko-yo.net/)」を運営するアクトイン...